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枣果仁糕

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好吃的小零食六珍糕!

发布日期:2024-04-08 作者:楠楠 点击:

好吃的小零食六珍糕!

六珍糕(2斤多一点)配方

麦芽糖 454g

核桃仁250g

红枣仁200g

熟黑芝麻250g

枸杞100g

白沙糖20g

清水100ml

不想吃太甜的伙伴,可以不放这20克的白沙糖。

做法:

1将芝麻洗干净,炒香。直接买现成的熟芝麻。

2红枣洗净风干,去核剪小块。

3核桃剥壳,核桃仁弄小一点,要不然切的时候容易碎。核桃仁放烤箱130度10分钟,时间到了及时取出来,在里面闷着会糊(这个根据自家烤箱的情况来调整度数和时间)。

4将清水烧开,关小火,将麦芽糖倒入锅中,稍微搅动一下,再倒入准备好的糖,开中大火熬

5依次倒入核桃,红枣,枸杞,芝麻,每一步都翻炒均匀再倒入另一样,注:红枣拌匀就关火!!!翻炒好了之后盛入定型盘中。压紧实,看着就和咱们的阿胶糕一样。

6这个方子做出来的口感是软糯的,不是脆的,不费牙,也不会沾牙,很适合小孩子吃的,大多数人都可以吃的。喜欢硬一点的可以熬老一点,喜欢软的就熬嫩一点点。

枣粮先生六珍糕

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关键词:枣粮先生六珍糕,枣肉六珍糕,六珍糕

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