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蛋黄打散+牛奶+油混合，低筋面粉和泡打粉过筛后加入前面的混合物中，和均匀，不要划圈，而是以上下切的方式，做出来的像模像样的，果然出自于烤箱。枣蛋糕生产厂家翻拌好的面糊倒入铺了油纸的模具中，轻振几下振出气泡。翻拌好的面糊倒入铺了油纸的模具中，轻振几下振出气泡。枣蛋糕有一种特殊的枣香味，吃到嘴巴里面就化开，在枣蛋糕里放了些红枣粒，烤好后，有淡淡的红枣香味。食用时每每吃到红枣小颗粒，满满的都是惊喜。喜欢吃红枣的朋友应该会喜欢这款小蛋糕。
烤箱温度不同，请根据自己家的调节。枣蛋糕厂家翻拌的手法一定是上下翻拌，不能画圈，否则消泡。不要用花生油、橄榄油等有特殊味道的油，以免破坏蛋糕原本的味道枣蛋糕不想切块，也可抹一层果酱卷起做蛋糕卷。
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