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枣果仁糕

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蜜枣粽子的营养!

发布日期:2020-07-10 作者: 点击:

蜜枣粽子是一道美食,主要食材是糯米和金丝蜜枣。首先,纯天然的食材,新鲜苇叶、江南糯米、金丝蜜枣,这样的组合,一切取自自然,从源头上保证粽子质量。其次,加工流程,做到"半两糯米一颗枣、三片粽叶两股绳"。从粽叶的长短、枣子的大小,到糯米浸泡的时间、米和枣搭配比例,每一个环节,精益求精、用心求完美。再次,煮粽子更考验功力。多一分钟米软,少一分钟味淡。

蜜枣粽子

做法步骤


蜜枣粽子做法


1.将粽叶400克洗净,放入锅中加入清水煮软,捞起沥水,备用。


2.将糯米淘洗干净,沥水,备用。


3.将蜜枣装入碗内,蒸软取出,趁热去核,葡萄干洗净,沥水。


4.取3张粽叶,毛面相对,先放入1/3糯米,加入蜜枣和少许葡萄干,再放入2/3糯米包成三角形粽子,用绳子扎紧。


5.将包好的粽子放入锅内,加入清水用旺火煮约2小时,再用小火焖约3上时,即可食用。

注意事项

葡萄干:服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物,否则易引起高血钾症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。

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关键词:蜜枣粽子,蜜饯粽子,粽子

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