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准备材料:
将2.5斤干红枣去核,上锅蒸熟,水开后大约蒸5分钟。
300克核桃仁炒熟备用。
制作枣泥:
将蒸熟的红枣晾凉后剪开,去掉枣核,平铺在烤盘里,铺两层。
在枣肉上均匀撒上核桃仁,压实。
刷麦芽糖:
将麦芽糖加热到冒泡,然后转到最小火保持温度,避免变稠。
用刷子将麦芽糖均匀刷在枣肉上。
烘烤:
烤箱预热至150℃,将烤盘放入烤箱,上下火150℃烤15分钟。
切块:
烤好后取出,晾至常温,切成小块即可食用