枣香飘飘 充饥解馋-红枣核桃馅饼

红枣核桃饼馅是一款甜口的馅饼，咬起来香酥脆，闻起来枣香扑鼻，总之成品出来我是非常满意的。

原料：

面粉300克，酵母1克，红枣100克黑芝麻1小把，核桃仁1小把。

调料：

白糖2小勺，植物油少量。

做法

1酵母用少量温水化开，倒入面粉中，再加入适量清水，边加水用筷子将面粉搅拌至雪花状，再用手揉成面团，用保鲜膜封号，放在温暖的地方饧面。

2将红枣洗净浸泡一会儿，然后去核，切成小碎丁。

3将核桃仁冲洗一下，用手掰成碎丁，与黑芝麻，白糖一起倒入红枣丁中，搅拌均匀。

4面团饧至原来的2-2.5倍大时即可，取出面团分成较小的面剂。

5将小面剂揉至舒展，将拌好的馅料包在里面，像包包子一样包裹，收口，然后轻轻压扁成小饼状。

6依次包好放入刷了一层植物油的平底锅上，开小火盖上锅盖，慢慢烙熟，中间记得翻面。也可以用预热好的电饼铛烙饼，双面熟透入味即可。

7烙好饼后，出锅晾至温热即可食用。

温馨提示

核桃仁也可以换成别的坚果，如花生、腰果、杏仁等，一样好吃！由于核桃健脑，给孩子吃我会选核桃。