好吃美味的枣泥核桃糕！

主料：红枣500克，核桃380克

辅料：麦芽糖300克，无盐黄油75克，山芋淀粉100克。

做法：

红枣去核，加水打成酱，山芋淀粉加水和好，红枣酱加入麦芽糖，在不粘锅里熬煮至起泡，加入用水和好的淀粉，然后就是一直小火，搅拌，搅拌，搅拌……，至酱越来越稠，搅拌至酱不粘到搅拌棒，加入烤好的核桃（也可以微波炉叮几分钟，去除核桃的衣，不去也可以，但是会有一些涩味），之后搅拌均匀，放入模具（模具用烤箱至事先垫好，防止酱粘住模具，容易脱模），可以切拉，切完可以用糯米纸包起来。

这样，好吃美味的枣泥核桃糕做好啦！