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好吃美味的芒果巴旦木奶糕!

材料:

芒果干150克

低糖棉花糖150克

奶粉100克(留10克撒表面)

黄油45克

巴旦木120克

做法:

1.棉花糖、芒果干切小块

2.锅中放入黄油加热至融化,开小火,加入棉花糖,慢慢融化,少翻拌但要注意防止底部变色,融化后关火,倒入奶粉快速翻拌至奶粉融化

3.倒入芒果干和巴旦木翻拌均匀,出锅定型,也可以直接用油纸定型,在烤盘或者油纸表面均匀撒一层奶粉。

温馨提示:

如果感觉到硬,这个是翻拌过度或者火大水汽蒸发完成的。全程小火,棉花糖融化过程中不要一直去翻,融化后立刻关火,加入奶粉,快速搅拌至奶粉融化。

枣粮先生芒果巴旦木奶糕


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