今天交大家做一款麻薯球，表皮酥酥脆脆的，里面软糯Q弹，糯叽叽的吃起来特别香，做法超简单，真的超好吃

食材：鸡蛋液53克，木薯粉140克，低筋面粉30克，牛奶165克，黄油35克，糖30克，盐1克

做法：

1.将黄油，糖，盐，牛奶倒入不粘锅小火加热至沸腾

2.筛入普通面粉快速搅拌至浓稠状关火，加入木薯粉翻拌均匀后加入蛋液和黑芝麻拌匀

3.拌好的面糊装入裱花袋，挤入垫有油纸的烤盘，烤箱180度预热5分钟，放入中间层180度上下火烤28分钟转200度烤2分钟上色即可