今天吃什么？

今日分享玫瑰花鲜花饼，传统苏式月饼也可这样做呢

步骤有些繁琐，但保证一看就会哦~走起~~

准备材料

油皮：

1.面粉100g

2.黄油20g

3.代糖10g(可不加)

4.水45ml

油酥：

1.低筋粉70g

2.黄油40g

玫瑰馅：

1.糯米粉40g

2.玫瑰酱300g

制作步骤

1糯米大火炒至微黄即熟，加入玫瑰酱和匀，搓成小球放冰箱冷藏备用

3.制作油皮，面粉加入代糖，黄油，清水，揉成光滑面团，盖保险膜15分钟

4.油皮，油酥各分成10等份，油皮擀成圆形，包入油酥，擀成牛舌状卷起来，盖保鲜膜15分钟；再擀成长条状，卷起来15分钟

5.手指在酥皮中间按压，四周叠入中间，压平后包入玫瑰馅儿，沾食用色素盖章装饰

6.烤箱提前预热，180度烘烤20分钟即可~

不得不夸赞一句！真的酥掉渣！玫瑰馅儿巨足，一口咬下去满是馅儿料！！