食材：

粽子叶，糯米2斤，五花肉一斤，咸蛋黄12个，白酒，老抽花生，耗油，盐，糖

做法： 

1.粽子叶表面压上盘子（为了让粽子叶完全浸泡在水里，）浸泡在水里一晚，糯米泡水3小时备用；

2.五花肉切块，加1大勺白酒用手抓匀，抓到酒气消散去腥，加2勺生抽，2勺老抽，1勺白糖，1勺耗油搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制一晚；

3.咸蛋黄加入一勺白酒，一勺食用油浸泡2小时；泡好的粽叶放入沸水中煮三分钟，随后放凉，将粽叶前段硬的蒂部剪掉；

4.泡好的糯米一勺生抽，一勺白糖，半勺盐搅拌均匀；

5.准备好所有工作就可以开始包粽子啦，两片粽叶叠起，从中间卷起成圆锥状，放入一勺米，一块五花肉，一颗蛋黄，再放入一些糯米，盖上肉和蛋黄；把上面的两片叶子拉下来包住底下的锥筒，用绳子捆紧，一个粽子就包好啦；

6.粽子全部包好放入料理锅中，加水没过粽子，用一个盘子压住，开中火煮一个小时再关火焖3个小时就可以啦!