今天做了红枣枣糕，松软香甜，枣香味浓郁的枣糕做法简单！

食材：

鸡蛋6个，红糖80g，牛奶60g,低筋面粉150g,玉米油60g，盐3g,无吕泡打粉3g,小苏打2g,红枣100g

做法：

1.准备食材，红枣去核切碎，放入锅中，加牛奶，用小火翻炒至牛奶全部吸收，光火加红糖，利用余温搅拌至红糖全部融化变浓稠。

2.将红枣倒入搅拌铜中晾凉，打入6个鸡蛋，启动厨师机，高速打发至原来体积的三倍大（4-5挡），划8字15秒不消失就打发好了，时间大概6-8分钟左右。

3.筛入低筋面粉，泡打粉，小苏打，盐，用刮刀上下翻拌均匀后，加入玉米油，再次翻拌均匀。

4.8时模具中铺入油纸，倒入面糊，再震动几下，去掉大气泡，撒上白芝麻。

5.烤箱150度提前预热5分钟，放入烤盘，中层上下火150度烤35分钟。

6.时间到，取出切块，松软可口，枣香味浓郁的枣糕就做好啦！