红枣夹核桃，是将红枣剖开夹入核桃仁的食品，是将剥好的核桃仁夹在红枣里，味道好，吃起来方便，而且有养生功效。

  红枣夹核桃是一种创新类的健康食品。它由山西自产的新鲜红枣去核，包上新鲜的核桃仁组成。红枣香甜味美，核桃香酥可口，口味独特，营养健康，深得市场消费者的喜爱。

主要功效

·  红枣具有健脾益胃、美容祛斑、延缓衰老、补气养血、抗癌、防高血压等功效；

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核桃具有养颜、健脑、润肠、缓解疲劳，破血祛瘀、补虚强体，防癌抗癌等功效；

·  如果两者同食，可以说是一举两得。

生产制作

·  选用新鲜红枣，洗净、去核、备用。

·  选用新鲜核桃，人工去壳、挑选饱满的核桃仁。

·  用核桃仁代替枣核，将其加入红枣之中。

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