近年来人们越来越重视健康，关于零食的选择也要求滋味与养分偏重。就在这时红枣夹核桃像一匹黑马一样冲进了“零食圈”里，成为了零食界的新宠，受到了各个年龄段尤其是女性朋友的喜爱。

　其实我们嫌吃枣要吐核，吃核桃要剥壳，过分麻烦，于是就提出了红枣夹核桃这个富有新意的零食。红枣甜美，核桃香脆，合作在一起口感丰厚，有着不错的滋味，并且它养分丰厚。

　红枣中富含维生素A、维生素C 、蛋白质、糖类、有机酸、氨基酸以及多种微量元素，很适合一些体质较弱的人群食用。并且红枣富含铁元素，铁元素是合成血红蛋白的重要元素，对补气养血，改善气色，美容养颜都有很好的的作用。

　都说天天吃核桃，聪明又健康，其实是因为核桃中富含的亚油酸及DHA，是大脑和视觉功用发育所有必要的养分成份;核桃中含有的微量元素锌、锰等也都是大脑中脑垂体的重要成分。所以说常常食用核桃具有益智健脑的作用。

　红枣含糖量较高，糖尿病患者与牙疼的人不宜多吃，别的，核桃具有通便作用，长时间腹泻的人应当少吃。枣夹核桃的热量比较高，吃多了会使人变胖，所以应适量食用，一天3-5颗左右是合适的。

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