红枣夹核桃也可以叫枣夹核桃，枣夹核桃仁，红枣夹核桃仁。是将红枣(干枣)剖开夹入核桃仁的食品，是将剥好的核桃仁夹在红枣里，核桃纯手工制作，纯天然保健食品，但了枣的甜，消了核桃的涩，甜甜脆脆的，非常的醇香，这种食品也是被认为健康养生定制的纯手工零食，它的纯天然可以毫无保留地体现核桃的美味，同时其各自的食用价值也不会冲突，一枣一核，独立的小包装，方便携带，而且它的功效也是非常好。

　　今天枣夹核桃带我们一起来了解枣夹核桃的功效！

　　1、 红枣的功效:枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞:药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。红枣性温、甘，补脾益气，养血安神，而且可以缓解贫血、烦闷失眠、胃气不和等症状。而且红枣的营养成分在蒸或煮之后能更加充分有效地发挥效用，但同样红枣含有大量的维生素和碳水化合物，过多进食也不好。核桃可以补养气血、补肾固精、润燥化痰

　　2、 核桃的功效:核桃仁有“补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风”等功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。

　　3、 枣夹核桃具备核桃与红枣的功效，含有丰富维生素、蛋白质、油脂、碳水化合物、糖分、钙铁锌硒等微量元素，具有补血益气、促进身体发育等作用。补气养血等功效，核桃则能养颜、健脑、润肠、缓解疲劳。

　　注意事项:

　　新鲜的红枣不宜冲泡，或者煎煮，这是因为它的维生素c含量非常高，用热水煮泡会严重的破坏维生素，而且核桃因含有较多脂肪，所以一次吃得太多会影响到消化，每天早餐选用，三颗核桃为佳。