新品来袭，微微苦、糯叽叽的黑金熟枣来喽！

一、原料精选与预处理‌

1. ‌枣源筛选‌

• 选用新疆若羌灰枣（糖度≥75%），剔除虫蛀、破损果（瑕疵率＜3%）
  

2. ‌深度清洁‌

• 三级净化：气泡冲洗→臭氧杀菌（灭活表层微生物）→纯净水漂洗（残留水＜0.2g/cm²）
  

‌二、核心工艺详解‌

‌九蒸九晒工艺‌

‌三、品质控制关键点‌

• ‌感官标准‌：表皮紫黑泛金沙光泽，捏压弹性适中（回弹率＞80%）
  

• ‌储存包装‌：

• 晒制后回软7天平衡水分
  

• 充氮包装或玻璃瓶避光密封（湿度≤10%）‌
  

‌操作注意‌：九蒸九晒遇阴雨可改用40℃热风烘干。每日食用量建议≤6粒